22 мая состоялась вторая встреча сыроедов и интересующихся сыроедением, организованная Мариной Гладких. Эта встреча позволяет поделиться опытом 
перехода на сыроедение Сыроедам со стажем, а начинающим – получить поддержку и увидеть, что они не одиноки в своем выборе образа жизни.
Гостем встречи был Сыроед с 33-летним стажем сыроедения – Валентин Юрьевич Николаев. Валентин Юрьевич не только Сыроед, но также практикует длительное голодание (месяц) в свои 76 лет. Рассказывая о своем опыте, он ответил на мой внутренний вопрос, ответ на который я не находила.
Когда я питалась вареной едой, то я очень много солила, практически каждый раз досаливала готовое блюдо, то сейчас я не солю совсем ничего. И я думала как же так? Достаточно тех элементов, из которых состоит соль, у меня в организме? Если достаточно, то откуда они берутся если я ее не ем.
Оказалось, что элементы соли, необходимые нашему организму уже содержаться в овощах, зернах, а при варке они изменяются, вывариваются, поэтому мы дополнительно солим. А так как сейчас я не подвергаю свою еду термической обработке, то и потребность посолить не возникает.
На таких встречах интересующиеся сыроедением или начинающие сыроеды получают возможность увидеть все многообразие еды. Потому что многих мучают мысли, что ж я тогда буду есть? Это что я буду всегда голодным ходить? То здесь этот вопрос отпадает,
потому что можно увидеть своими глазами большее разнообразие сырых продуктов чем вареной еды, причем на разный вкус, все можно и нужно попробовать , это все реально и доступно любому человеку, который стремиться к осознанному питанию.
Во время встречи была дискуссия: какое голодание правильнее, полезнее: сухое или на воде. Я думаю каждый человек выбирает для себя подходящий вариант, который для него комфортен. У каждого человека организм индивидуален, поэтому слушать и слышать нужно свой организм прежде всего.
То же относиться и к сыроедению: если пока организм не готов, ум не принимает, а желание есть, то можно подготовиться, почитать книги на эту тематику, посмотреть передачи, фильмы и пообщаться с единомышленниками.
Еще могу отметить, что переходить на сыроедение можно двумя способами:
- Сразу одномоментно отказавшись от термически обработанной пищи
- Плавно осуществляя переход на сырую еду, замещая постепенно варенное сырым, постепенно увеличивая долю сырого и уменьшая долю вареного.
Тем, кто стоит перед выбором питания, перед принятием решения важно ответить себе на вопрос: зачем вам это надо?
Рекомендую:
Застолье сыроедов
Сыроедение и знакомые
Мой путь к сыроедению